おばあちゃんの家の柿の木から柿をもいできました。
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渋柿なのでそのままでは食べられません。

焼酎に漬けておくと渋が抜けますが、たくさんは食べられなのいので干し柿にすることにしました。

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干し柿は皮を剥くのがとにかく大変です。

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きれいに剥けたら外に干します。

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うちの周りは野鳥が多いので魚を干す用の籠の中で干します。


出来上がるのは2月くらいだと思います。


ついでに畑で取れた唐辛子も干しました。
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赤くて辛そ〜(^o^)

おしり